Szűrőben lecsöpögtetjük a gyümölcskoktélt, a levéből 100 ml- t kimérünk. A kesudiót durvára daráljuk vagy finomra vágjuk.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, és a fahéjjal. Jól záródó kb. 31 cm- es tálba szitáljuk, összekeverjük a kétféle cukorral, beletöltjük az étolajat, a tojást, a gyümölcslevet, és jól lezárjuk. 15- 30 másodpercig erősen rázzuk, hogy a hozzávalók jól elvegyüljenek.
Beletesszük a kesudiót, gyümölcskoktélt, és habverővel vagy keverőkanállal jól átkeverjük, hogy az edény falára tapadt tésztaszemcsék is a masszába kerüljenek. Ezután a tésztát 26 cm átmérőjű, alján kikent, tortaformába töltjük, a tetejét elsimítjuk, és sütőrácsra helyezzük a tortaformát.
Felső/alsó hőfok:kb. 180°C (előmelegítve)
Légkeverős sütőnél:kb. 160°C (előmelegítés nélkül) Gázsütőnél:2- 3- as fokozat (előmelegítés nélkül)
Sütési idő:kb. 50 perc
A tortát kivesszük a formából, és rátesszük a süteményrácsra. Ha kihűlt, porcukorral meghintjük.
Ötlet:
Díszíthetjük porcukorból és gyümölcsléből készült mázzal, és kesudióval. Gyümölcskoktél helyett lecsöpögtetett, kockázott felezett konzerv sárgabarackkal is finom.
Összesen:
81 g fehérje, 236 g zsír,
533 g szénhidrát
19033 kJ 4547 kcal

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>