Az egész tojásokat felverjük 5 evőkanál meleg vízzel, majd hozzáadjuk a cukrot, a reszelt citrom héjat, a sót, a búza- és kukoricalisztet. Az egészet jó alaposan összekeverjük, hogy sima tésztát kapjunk. A tésztát egy kibélelt tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 180°C-on 40 percig sütjük. Miután megsült és kihűlt, 3 egyforma lapra vágjuk. Ezután 400 g marcipánt összegyúrunk 100 g porcukorral, 250 g baracklekvárral és 4 evőkanál rummal, majd az így kapott massza negyedét félretesszük, a többivel megkenjük a tortalapokat. A megkent tortalapokat egymásra helyezzük és a félretett krémmel bevonjuk a torta felszínét. A maradék marcipánt összedolgozzuk a megmaradt porcukorral, a tojássárgájával és egy evőkanál rummal. A krémet nyomózsákba töltjük és 2 csíkot húzunk a torta tetejére, amik keresztezik egymást, majd berácsozzuk az egészet és egy késsel megjelöljük a 16 szeletet. Ezután a tortát grillsütőbe tesszük, amíg a marcipán aranybarnára pirul. A megmaradt baracklekvárt összefőzzük 3 evőkanál vízzel és a kihűlt tortánkra locsoljuk. A torta szélét a pirított dióval díszítjük és tejszínhabot kínálunk hozzá.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>