A csokit gőz felett megolvasztjuk, majd félretesszük. Egy tálban összekeverjük a
vajat, a cukrot, a
tojások sárgáját, majd a csokit is. Ezután a vizet, a
lisztet, és a felvert
tojásfehérjét is beleforgatjuk, majd egy előkészített formába tesszük, és előmelegített sütőben 175 C-on kb. fél órát sütjük. Amint kicsit kihűlt, elfelezzük, a dzsem felével megtöltjük, a másik felét pedig megmelegítjük, kívülről kenjük be vele a tésztát, és fél órát állni hagyjuk. Eközben az étcsokit és a
tejszínt megolvasztjuk, belekeverjük a glicerint, majd szép egyenletesen befedjük a tortát, és hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk a csokiforgáccsal, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>