A húst megmossuk, majd hideg,
sós
vízben főzni kezdjük. A répákat megpucoljuk, negyedeljük, és a húshoz adjuk. Amikor a hús megpuhult, leszedjük a csontról, majd a zöldségekkel együtt ledaráljuk.
A
vajat megolvasztjuk, majd 5 dkg
lisztet adunk hozzá, ráöntjük a
tejet, és jól elkeverjük. Ezután a darált húshoz adjuk, a
tojásokkal együtt, majd
sóval,
borssal ízesítjük.
Az
almát lereszeljük, a húshoz adjuk, és elkeverjük. Amikor kihűlt, kis rudakat készítünk belőle, bepanírozzuk, és olajban megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>