Fűszeres-gyümölcsös csillag receptHány személyre: 6
» Tészta:
» 10 dkg Rama
margarin vagy
vaj» 12,5 dkg
cukor» 1 csomag vaníliás
cukor» 2 ek. rum
» 1-1 késhegynyi
fahéj,
szegfűszeg,
szerecsendió» 2
tojás» 20 dkg búza
liszt» 5 dkg étkezési keményítő
» 2 csapott teáskanál sütőpor
» 1, 25 dl
tejszín
» 5 dkg cseresznye (befőtt)
» 10 dkg szárított sárgabarack
» 5 dkg mazsola
» 10 dkg citronát vagy kandírozott gyümölcs
» Máz:
» 1 csomag marcipán ízű
cukormáz
» 2 ek.
víz
Fogunk egy keverőtálat, beletesszük a
vajat, és habosra verjük úgy, hogy közben hozzáadagoljuk a cukrot, a vanillincukrot, a rumot és a fűszereket, majd a
tojásokat. Egy külön tálba szórjuk a
lisztet, a keményítőt, a sütőport, ezeket összekeverjük, és ezt is a masszához adjuk. Mielőtt tortaformába öntenénk a tésztát, hozzáadjuk még a
tejszínt és a gyümölcsöket. Közepes fokozaton kb. 1 órát sütjük, majd miután kihűlt 8 részre vágjuk, és egy nagy tálra rakjuk úgy, hogy csillag formája legyen. Sütés közben összekeverjük a
cukormázat a
vízzel, és ezzel díszítjük a süteményt.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>