Egy tálba összegyúrjuk a
lisztet,
vajat, túrót. Az élesztőt kevés langyos
tejjel, egy kocka
cukorral felfuttatjuk, majd az összegyúrt tésztához keverjük. Bele a reszelt
sajtból egy adagot, a kolbászt / lehúzzuk a bőrét és apró kockára daraboljuk/. Jó alaposan összegyúrjuk, ha ragad, kevés
lisztet adhatunk hozzá. Úgy jó, ha előző este elkészítjük és éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap,
lisztezett deszkára tesszük, hagyjuk egy keveset melegedni. Átgyúrjuk, majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kézéllel formára igazítjuk, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és még 15-20 percig hagyjuk kelni. 170 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük./ Kb 45-50 perc/
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>