A
tojások sárgáját és fehérjét válasszuk ketté, utóbbit verjük kemény habbá a
sóval és a fele
cukorral. A
tojássárgákat ugyancsak habosra verjük a
vízzel, a maradék
cukorral és az olajjal. Ebbe keverjük még bele a mazsolát, a diót és a meggyet, valamint a
tojásfehérje hab 1/3-át. A maradék habot dolgozzuk el a sütőporos
liszttel, majd a két edény tart
almát óvatosan forgassuk egybe. Az így kapott masszát öntsük egy kikent, zsemlemorzsával megszórt kuglófformába. Tegyük előmelegített sütőbe, és süssük kb. 60 percig.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>