Élesztőt langyos, cukros
tejben felfuttatjuk.
lisztet tálba szitáljuk, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt.
tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a csipet
sóval felverjük, beleszórjuk a
cukor felét és kemény habbá verjük.
tojássárgákat habosra keverjük a megmaradt
cukorral, vaníliás
cukorral és a vaníliaaromával.
vajat felolvasztjuk. Felváltva a
tojásos masszával a
liszthez keverjük. Óvatosan hozzáadjuk a felvert habot. Végül a mazsolát is belekeverjük. A tésztát ki
vajazott, morzsával megszórt formába töltjük és hagyjuk keleszteni. 1 órát sütjük, majd ha kész, por
cukorral szórjuk meg.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>