Bögrébe szétmorzsoljuk az élesztőt 1 tk.
cukorral,
tej felével és egy kevés
liszttel, összekeverjük, 20 percig állni hagyjuk és kovászt kelesztünk.
citrom héját apró kockára vágjuk és megszórjuk
cukorral.
vajat felolvasztjuk. Megmaradt
tejet, cukrot,
tojásokat,
sót és reszelt
citromhéjat a
vajhoz keverjük.
lisztet egy tálba tesszük, majd a
vajas keveréket és a felfuttatott élesztőt a
liszthez adjuk és simára gyúrjuk. Belegyúrjuk a mazsolát,
mandulát és a cukrozott
citrom héját. Tésztát a ki
vajazott formába töltjük, kelesztjük egy kicsit, majd sütőben megsütjük. Ha kész, megszórjuk por
cukorral.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>