Egy tálban összekeverünk egy tk. cukrot, kevés
lisztet, fél deci
tejet és az élesztőt, majd néhány percig kelni hagyjuk. Ezután összekeverjük a
liszttel, a maradék
tejjel, a rummal, a vaníliás
cukorral, a
citromhéjjal, a
sóval és a
tojássárgájával. Ezután kinyújtjuk a tésztát, és elkészítjük a tölteléket. Ehhez a megolvasztott Rama
margarinhoz adjuk a
tojássárgájákat, a cukrokat, a rumot, a reszelt
citromhéjat és a kókuszreszeléket. Az egészet alaposan elkeverjük, majd a tésztára kenjük, és feltekerjük. Ezután ki
vajazott kuglófformába tesszük koszorú alakban, majd 2-3 órát kelesztjük. Előmelegített sütőben 175 C-on kb. egy órát sütjük, majd tálra borítjuk. Ha akarjuk, olvasztott csokival leönthetjük, és kevés kókuszreszeléket szórhatunk rá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>