Verjük a tojássárgáját és a cukor egyharmadát habosra. tojásfehérjét is verjük keményre, és adjuk hozzá a cukor egyharmadát. A tejszínt is verjük fel a maradék cukorral, majd tegyük ezeket a hűtőbe.
Készítsük el a zselatint, és oldjuk fel a cherry brandyben. víz felett olvasszuk fel a fehér csokoládét, kevergetés mellet adjuk hozzá a tojássárgája egyharmadát és a zselatint. Tegyük bele a tejszínhab és a tojásfehérje egyharmadát. Helyezzük tálkába, és tegyük a hűtőbe.
Olvasszuk fel a csokoládét víz felett, kevergessük. Ehhez is adjuk hozzá a tojássárgáját, tejszínhabot, tojásfehérjét és a Grand Marniert. Egy felfordított kanál segítségével csúsztassuk a fehércsoki-krém tetejére, és tegyük vissza a hűtőbe.
Az étcsokit is olvasszuk fel, az előbb olvasható módon. Adjuk hozzá a megmaradt tojássárgáját és a konyakot. Tegyük bele a maradék tojásfehérjét és a tejszínhabot. Kanalazzuk tálkába és tegyük a hűtőbe.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>