Piskóta készítése: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukor felével felverjük. A sárgáját a maradék cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és a tojáshabot. Kikenünk, kilisztezünk egy tepsit, belesimítjuk a tésztát, és 180 fokon 10 perc alatt megsütjük.

Kelt tészta készítése: fél deci meglangyosított, cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt. Kevés lisztet és sót szórunk rá, és megkelesztjük. A Rama margarint kikeverjük a tojássárgájával és a cukorral. Utána hozzáadjuk az élesztőt, és a többi hozzávalóval együtt tésztává gyúrjuk, majd megkelesztjük.

DiĂłs rĂĄtĂŠt kĂŠszĂ­tĂŠse: a diĂłt leĂśntjĂźk a felforrĂłsĂ­tott tejjel, belekeverjĂźk a cukrot, tejfĂślt, Rama margarint, rumot, a citrom hĂŠjĂĄt ĂŠs levĂŠt. A tojĂĄsokat szĂŠtvĂĄlasztjuk, majd a sĂĄrgĂĄjĂĄt a diĂłhoz keverjĂźk, a fehĂŠrjĂŠt habbĂĄ verjĂźk, ĂŠs szintĂŠn a diĂłhoz adjuk.

TĂşrĂłs rĂĄtĂŠt kĂŠszĂ­tĂŠse: a hozzĂĄvalĂłkat ĂśsszekeverjĂźk.

A kelt tĂŠsztĂĄt kĂŠtfelĂŠ osztjuk (az egyik kisebb). A nagyobbat kinyĂşjtjuk, majd kivajazott tepsibe terĂ­tjĂźk, Ăşgy, hogy a szĂŠlĂŠt is fedje. MegkenjĂźk a diĂłs rĂĄtĂŠt felĂŠvel, majd a tĂşrĂłs felĂŠvel. BeborĂ­tjuk a piskĂłtĂĄval, majd megkenjĂźk a maradĂŠk rĂĄtĂŠtekkel. A kisebb kelt tĂŠsztĂĄt is kinyĂşjtjuk, a tetejĂŠre fektetjĂźk, szĂŠleit Ăśsszenyomkodjuk, villĂĄval megszĂşrkĂĄljuk, majd kis kelĂŠs utĂĄn 180 fokon 60 percig sĂźtjĂźk.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>