A
narancsot és a grépfrútot hámozzuk meg. Vágjuk ki a gyümölcsöt a hártyából, és magozzuk ki. Tegyük a hűtőbe. Egy edénybe készítsünk gőzfürdőt. Keverjük ki a
tojássárgákat a
cukorral fehér habbá. Keverjük bele a fűszereket. Tegyük a gőzfürdő fölé. Adjuk hozzá a
narancslevet, és addig keverjük, míg habos krémet nem kapunk. Vegyük le a gőzfürdőről, és keverjük még 30 másodpercig, és adjuk hozzá a
narancslikőrt. Állítsuk a sütőt grillállásba. Tegyük a krémet porcelántálkákba, a citrusgerezdeket dobjuk bele a krémbe, szórjuk meg kevés barna
cukorral, és tegyük a sütőbe, és süssük aranybarnára. Azonnal tálalhatjuk.
Mindössze 40 perc alatt elkészül.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>