A lisztkupac közepébe mélyedést készítünk, majd beleteszünk 25 g cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgáját, a tejet és a szeletelt vajat (egy evőkanálnyit félreteszünk). Lágy tésztává gyúrjuk össze az egészet és 1 óráig hűtőben pihentetjük. A kinyújtott tésztából kivágunk 12 formát, ami passzol a kivajazott hajóformácskákba, majd belenyomkodjuk mindegyikbe a tésztákat. Előmelegített sütőben 200°C-on 12 perc alatt készre sütjük a hajócskákat. A sütőből kivéve azonnal bevonjuk a hajók belső felét a felolvasztott csokoládé és a félretett vaj keverékével. A kukoricalisztet összekeverjük 1 evőkanál cukorral, a vaníliás cukorral, a tejszínnel, a tojásokkal és a pálinkával, majd az egészet alaposan összekeverjük és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Az így kapott krémet a hajócskákba töltjük. A megtisztított szedret meghintjük 2 evőkanál cukorral és a zselével együtt felforraljuk, majd a szedreket elhelyezzük a hajócskák tetején és rákenjük a felforrósított zselét. A megmaradt cukor és tojásfehérjékből vert kemény habbal díszítjük a hajókat, majd előmelegített grillsütő tesszük a sütiket és megpirítjuk a habot a tetejükön.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>