A
tojások sárgáját egy villával jól dolgozzuk össze 75 gramm por
cukorral, majd tegyük bele a
lisztet.
Három
tojásfehérjét verjünk keményre a maradék por
cukorral, majd forgassuk össze a két masszát és keverjük hozzá a felhevített
vajat.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, kenjük ki
vajjal és öntsük bele a tésztát, majd osszuk el egyenletesen. Előmelegített sütőben, magas fokozaton 7 perig süssük. Ezután borítsuk egy konyharuhára.
Az epret turmixoljuk össze egy kevés por
cukorral és kanalazzuk a tésztára, majd tekerjük fel és hagyjuk állni egy órát.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>