A
tojásokat a
cukorral tűz felett felverjük, majd mikor már jó meleg, de még nem forró, levesszük a tűzről és addig keverjük tovább, míg habos nem lesz. Hozzáadjuk a
lisztet és a diót, majd a
vajat, amit előzőleg felolvasztottunk. Ezután kerül bele a vágott gyümölcs, a mazsola és a
citromhéj. A kapott msszát előre kikent, ki
lisztezett formába és mérsélekt hőmérsékleten kisütjük. A vaníliásrúd a felverés elején tesszük a masszába és kivesszük, mikor hozzáadjuk a
lisztet. A megfordítsákor vigyázni kell vele, mert ha túl korán tesszük, összeesik a sütőben.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>