A
tojássárgájákat gőz felett felverjük, majd felöntjük a felforralt
tejjel, és miután elkevertük, az egészet leszűrjük. A fagylaltgépbe tesszük, a mascarponét és a
tojásfehérjét csak az utol
só 10 percre tesszük bele. Eközben a barackot felszeleteljük, megpirítjuk, majd rászórjuk a cukrot, és ha puhára sült a bort is. Amint elpárolgott a bor, levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk. Eloszlatjuk a poharakba, majd rászórjuk az összemorzsolt piskótát, és rátesszük a fagyit. Végül a
csokoládéval díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>