A tojásfehérjét felverjük a cukorral, majd beleforgatjuk a kókuszt és a lisztet is. Az egészet egy sütőlapra kenjük, egyenletesen eloszlatjuk, majd kb. 20 percig sütjük. Ezután egy formába folpackot teszünk, és kibéleljük a méretre vágott habcsókkal. A tejet, a tejszínt és a cukrot melegíteni kezdjük, majd néhány perc után belekeverjük a pürésített málnát, és az egészet lehűtjük, majd egy időre mélyhűtőbe tesszük. A medvecukor fagylalthoz a tejet, tejszínt melegíteni kezdjük, beletesszük a cukrot és a medvecukrot, valamint az ételszínezőt, majd lehűtjük, és ezt is mélyhűtőbe rakjuk. A mangófagylaltnál ugyanúgy járunk el, mint a málnafagyinál. Ezután a habcsóklapra rakjuk a málnafagyit, erre egy habcsóklapot, majd a medvecukorfagyit, újabb habcsóklapot, végül a mangófagyit, és befedjük az egészet egy újabb lappal. Az egészet mélyhűtőbe rakjuk, majd tálaláskor felszeleteljük.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>