Összekeverünk 3 egész
tojást a vaníliás
cukorral és a másik 3
tojás sárgájával, majd gőz fölött addig keverjük, míg sűrű és meleg nem lesz. Innen levéve addig keverjük tovább, míg ki nem hül, majd megismételjük a folyamatot. Mikor ismét kihült, belekeverjük a
lisztet. A sütőfelületre papírt teszünk, majd egy széles csillagcsővel ellátott vászonzacskóba töltjük a kapott masszát, és abból a papírra kiflialakokat nyomunk. Megszórjük a dióval, majd mérsékelt hőmérsékleten megsütjük. A kapott darabokat akár össze is ragaszthatjuk a lekvárral. Végül meghintjük a vaníliás
cukorral.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>