A babot egy éjszakára beáztatjuk, majd másnap puhára főzzük. Közben
sózzuk,
borsozzuk, majd amikor a bab félig megpuhult, beletesszük a felkarikázott
krumplit. Eközben a felaprózott
hagymát megpirítjuk, beleszórjuk a
lisztet, majd amint levesszük a tűzről, belekeverjük az összepréselt
fokhagymát és a piros
paprikát. Ezt felengedjük kevés
vízzel, majd berántjuk vele a babot. Ezután péppé összetörjük. Közben a
hagymakarikákat be
lisztezzük, olajban kisütjük, majd a felkarikázott kolbászt is megpirítjuk. Ezeket a babra tesszük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>