A csokoládét darabokra törjük, a vajjal edénybe tesszük és keverés közben alacsony hőfokon felolvasztjuk és hűlni hagyjuk. Meghámozzuk a banánt és apróra kockázzuk.
A sütőporral elkevert lisztet egy jól záródó kb. 3L-es edénybe szitáljuk. A vanillincukorral és cukorral összekeverjük, majd a banánitalt, a banánkockákat, a tojást és a vajmasszát hozzáadjuk. Az edényt szorosan lezárjuk a tetejével.
15-30 másodpercig erősen rázzuk, hogy jól elkeveredjenek a hozzávalók, majd egy keverőkanál vagy habverő segítségével az egészet alaposan összekeverjük, így az edény falára tapadt tésztaszemcsék is belekeverednek.
A tésztát ezután egy 30x11 cm-es kikent szögletes formába töltjük és a formát a sütő rácsára tesszük.
Felső/alsó hőfok: kb. 180°C (előmelegítve)
légkeverős sütőnél: kb.160°C (előmelegítés nélkül)
gázsütőnél: 2-3-as fokozat (előmelegítés nélkül)
sütési idő: 45-55 perc
A csokoládét finomra vagdaljuk a tetejéhez. 10 percig a formában pihentetjük a süteményt, majd a süteményrácsra borítjuk. A csokoládét rászórjuk a meleg süteményre és egészen hagyjuk kihűlni.
Sütési idő: 45-55 perc
Összesen:
73g fehérje, 225g zsír
482g szénhidrát
17 759 kJ, 4241 kcal

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>