A tojás sárgáját és fehérjét külön-külön habosra verjük. A sárgájával keverjük el a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd kisebb adagokban keverjük hozzá a többi hozzávalót is. Az így kapott masszát öntsük egy kikent, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben süssük ki. Mikor megsült vegyük ki, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk félbe.. Álljunk neki a krémnek: A tojássárgákat verjük fel a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd dolgozzuk bele még a lisztet, a mákot és a rumot, és gőz felett főzzük sűrűre. A maradék hozzávalókból készítsünk tejszínhabot, majd hidegen keverjünk mindent össze. Ezt a tölteléket kenjük a két lap közé. Készítsük el a mázat: A vizet forraljuk fel, majd keverjük el benne a porcukrot. Adjuk még hozzá az olajat és a rumot is, majd főzzük sűrűre. Ezzel vonjuk be a sütemény tetejét.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>