150 g
lisztből kupacot készítünk mélyedéssel a közepén és ebbe tesszük a cukrot, a
citromlevet és a
tojássárgájákat, majd az egészet gyors mozdulatokkal lágy tésztává gyúrjuk. Ezután belegyúrjuk a felszeletelt
vajat és az aprított
mogyorót, majd egy óráig a hűtőben pihentetjük. A maradék
liszttel megszórjuk a gyúródeszkát és vékonyra nyújtjuk rajta a tésztát. Virágmintás szaggatóval kiszaggatjuk a sütiket és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket. Az egész
mogyorókat megfelezzük és mindegyik sütit egy fél
mogyoróval díszítjük, majd a tepsit előmelegített, 200°C-os sütőbe tesszük 8 percre.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>