A
tojásfehérjékből vert kemény habhoz óvatosan hozzákeverjük a porcukrot, majd 2 evőkanálnyi habot félreteszünk. Ezután a többi habhoz hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a
mandulaaromát, a
fahéjat a
mogyoró vagy
mandula felét és összedolgozzuk az egészet. Hozzáadjuk a
mogyoró vagy
mandula másik felét is és jó alaposan összegyúrjuk. A tésztát fél cm vastagra nyújtjuk, majd csillagformákat szaggatunk ki belőle. A csillagokat ki
vajazott, kibélelt sütőlapra tesszük és a félretett habbal megkenjük a te
tejüket. Előmelegített sütőben 130-150°C-on 20-30 percig sütjük őket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>