A
tojásfehérjéket kemény habbá verjük és hozzáadjuk a cukrot, majd 5-6 evőkanállal félreteszünk belőle. Ezután a maradék habhoz keverjük a
fahéjat és az őrölt
mogyorót, majd cakkos fejű habzsákba töltjük az egészet és kis kupacokat nyomunk belőle egy ki
vajazott, kibélelt tepsibe. A félretett habot gömbölyű fejű habzsákba töltjük és mindegyik kupac te
tejére egy pöttyöt nyomunk belőle, majd egy-egy egész
mogyorót teszünk mindegyikre. Előmelegített sütőben 130-150°C-on 25 percig szárítjuk a habc
sókokat.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>