A sütőporos lisztkupac közepébe mélyedést készítünk, majd beleteszünk 50 g cukrot, a vaníliás cukrot, a tejszínt és 175 g szeletelt vajat. Alaposan összegyúrjuk, majd vékonyra nyújtjuk a tésztát és közepes méretű köröket szaggatunk ki belőle. Előmelegített sütőben 180-200°C-on készre sütjük a kekszeket. A csomagolás alapján elkészítjük a pudingot, majd miután megfőtt, a tűzről levéve, hozzákeverjük a rumot és állni hagyjuk, folyamatos kevergetés mellett. A porcukor és a kakaópor keverékéhez hozzáadunk 1,5 evőkanál forró vizet és 25 g olvasztott vajat, majd az egészet simára keverjük. Az elkészült kekszek felét belemártjuk a bevonóba. 150 g vajat habosra verünk a kihűlt pudinggal, majd nyomózsákba töltjük és a kekszekre nyomjuk, amelyek nem lettek csokiba mártva. Ezután rányomunk mindegyik pudingos kekszekre egy-egy mázos kekszet és krémmel díszítjük a tetejüket.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>