Fogunk egy lábost, és megpirítjuk benne a felkockázott
szalonnát és a felaprózott vörös
hagymát. a zúzát hozzáadjuk, majd megszórjuk a piros
paprikával,
sóval,
borssal és köménnyel. Ezután felengedjük egy kevés
vízzel, beletesszük az összepréselt
fokhagymát, és az egészet így pároljuk. Eközben a
burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük, majd ha a zúza félig már megpuhult, hozzáadjuk. Megint vizet adunk hozzá, majd teljesen puhára pároljuk. Végül ízlés szerint valamilyen
salátával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>