Az aszalt
szilvát 1 órára beáztatjuk a vörösborba. A
szilvát szétnyitjuk, kimagozzuk. Lábosban a nyers
szilvát elkeverjük az aszalt
szilvával és a borral, majd felforraljuk. Fedő alatt 30 percig főzzük, közben többször megkeverjük. A gyümölcsöt elpépesítjük.
A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A masszát nagyméretű, tűzálló edénybe öntjük, és a sütőben 3 óra hosszat igen sűrűre elfőzzük. Miden félórában megkavarjuk.
A kész lekvárba elkeverjük a fűszerkeveréket, majd forró
vízzel kimosott üvegekbe töltjük, és lezárjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>