A pestohoz tegyük forró
vízbe a babot 1 percre, majd öblítsük le hideg
vízzel, csöpögtessük le, és szárítsuk meg. Húzzuk le a bab külső héját, majd tegyük robotgépbe a pesto hozzávalóival, és keverjük finomra. Közben lassan locsoljuk bele az olajat, majd ízesítsük. a
brokkolit főzzük 3 percig bő, forró
sós
vízben. Öblítsük le hideg
vízzel, és tegyük félre. Főzzük ki a pennét, szűrjük le, és tegyük vissza a lábosba. Ízesítsük
sóval,
borssal és
szerecsendióval. Keverjük bele a
paradicsomot és a
brokkolit, keverjük össze. Díszítsük
bazsalikomlevéllel, és
parmezánforgáccsal.
Elkészítési idő: 30 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>