» 400 g basmati rizs » 400 g csicseriborsó konzerv » 4 durvára vágott paradicsom » 1 kockára vágott padlizsán » 1 vékonyra szeletelt hagyma » 1 kimagozott, vékonyra szeletelt, piros kaliforniai paprika » 2 evőkanál korianderes és köményes currykrém » 2 evőkanál extraszűz olívaolaj » só és frissen őrölt fekete bors
A rizst lobogó, forró vízben 15 perc alatt főzzük puhára. Szűrjük le és csepegtessük le. A hagymát pirítsuk meg az olajon, keverjük hozzá a currykrémet, a paradicsomot, a kaliforniai paprikát és a padlizsánkockákat. Főzzük 5 percig, majd tegyük bele a csicseriborsót. Nagy lángon további 2 percig főzzük. sózzuk, borsozzuk. Rizzsel tálaljuk.
Elkészítési idő 35 perc.
Nehézségi fok 1.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom