» 4 szelet vaddisznócomb » 4 dl vad-alaplé » 4 dl barnamártás » 2 kk. borókabogyó » só » 1 kk. citromlé » 1 kk. vörösborecet » 2 késhegynyi őrölt bors
A húst az alaplében megfőzzük. A barnamártáshoz hozzákeverjük az ecetet, sót, borsot, citromlevet és borókabogyót, majd beletesszük a húst. Felforraljuk, majd lisztet pirítunk, és a mártáshoz adjuk. Átpasszírozzuk, és a hús mellé tálaljuk.
Vajas galuskával kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom