A felaprózott
petrezselyemhez keverjük az olajat, a fűszereket és az összepréselt
fokhagymát, majd ezzel megkenjük a húst, és a
vajon kb. 8 percig sütjük. Közben kenegetjük az olajos keverékkel, majd felöntjük a borral és az alaplével, és 10 percig így főzzük. Ekkor kivesszük a húst, helyére tesszük a
gombát és a
tejszínt. Mindeközben a tésztát kifőzzük, majd eloszlatjuk a tányérokon. Rátesszük a húst, majd meglocsoljuk a mártással, és a fügével díszítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>