A húst lefejtjük a csontról, majd felkockázzuk. A
szalonnát felaprítjuk, megpirítjuk, rátesszük a húst, és megfűszerezzük.
A zöldségeket felkarikázzuk, majd a
babérlevéllel és
borókabogyóval együtt a húshoz adjuk. Hozzáöntjük a bort, és puhára pároljuk. Utána a levet átörjük, és bevonjuk vele a húst.
A besamelt felforraljuk, belekeverjük a
tejet és a
sajtot, majd 10 percig főzzük.
A karfiolt 8 rózsára bontjuk, majd belemártjuk a mártásba, tepsibe tesszük, megszórjuk a
sajttal és sütőben megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>