Vörösboros páclevet készítünk, majd a gerincet és a combokat 3 napig pácoljuk benne. Utána a húsába
szalonnadarabokat tűzünk, és 35 percig sütőben sütjük. Közben többször meglocsoljuk a páclével. Amikor már majdnem kész, a
tejfölt belekeverjük a levébe. Amikor megsült, kiemeljük a húst, a levét leszűrjük, összekeverjük a maradék páclével, majd cukrot pirítunk és a
liszttel együtt a mártáshoz keverjük.
A nyulat a mártással és
burgonyakrokettel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>