A madarakat kívül-belül
sózzuk,
borsozzuk, és a
babérlevéllel ízesítjük, majd
szalonnadarabokat tűzünk bele. Ezután beburkoljuk a
káposztalevelekkel, körbekötjük, és
vajon megpároljuk. Utána sütőben 20 percig sütjük, közben többször meglocsoljuk.
A zöldbor
sót a madarak köré szórjuk, majd ráöntjük a bort, és negyed órát pároljuk.
A foglyokat felszeletelve, zöldbor
sóval és
burgonyapürével tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>