A húst megmossuk, megtöröljük, majd a bőrt csíkosra bevágjuk. Bedörzsöljük a
sóval, megszórjuk a fűszerekkel és a bőrös felével lefelé, olajos/
zsíros tepsibe tesszük, majd 20 percig sütjük. Ezek után megfordítjuk a húst, megtűzdeljük fog
hagymával és alacsony fokozaton sütjük tovább úgy, hogy néha
szalonnával megkenegetjük és sörrel öntözgetjük. Ha készen van, kivesszük a sütőből, egy ideig pihenni hagyjuk, majd fölszeleteljük.
Boldog új esztendőt!
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>