Káposztás kocka rétes módra receptHány személyre: 6 személyre
» 1 csomag hatlapos rétestészta
» 50 dkg fehér fejes
káposzta» 15 dkg szeletelt császárhús vagy bacon
» 15 dkg csusza- vagy nagykockatészta
» 2 ek. olaj
» 2
tojás» 1 ek.
cukor» 2 mk. törött fekete
bors» 1 mk. csombor
»
só» olaj a réteslapokhoz
A
káposztát szeleteljük fel, és
sózzuk meg. A csomborral keverjük össze. A császárhúst vágjuk csíkokra, és az olajon pirítsuk meg. A
zsírját süssük ki. A pörcöt szűrjük le, és tegyük félre. A
zsírban karamellizáljuk meg a cukrot. Tegyük rá a
káposztát, és
borsozzuk meg. Fedő alatt pároljuk puhára, és pirítsuk
zsírjára. A tésztát főzzük meg, és keverjük össze a
káposztával, a pörccel és a felvert
tojásokkal. A réteslapokat egyenként kenjük meg olajjal, tegyük egymásra, és egy csíkban a szélén halmozzuk rá a
káposztás keveréket. Csavarjuk fel, a te
tejét olajozzuk meg, majd forró sütőben süssük meg.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>