A halfilére
sót szórunk, és bedörzsöljük, majd
citromlevet öntünk rájuk. Ezután az olajbogyókat felaprózzuk, beletesszük az
olívaolajba, majd hozzákeverjük az összepréselt
fokhagymát, az
oregánót, a
borsot és a megmaradt
citromlevet is. A be
sózott halakra 1-1 szelet
sajtot teszünk, majd mindegyikre teszünk az olajbogyós mártásból. Az összeset felgöngyöljük, majd jénaiba tesszük őket, és lefedve kb. 20 percig sütjük. Ekkor ráfolyatjuk a
tejszínt, majd még kb. ugyanennyi ideig tovább sütjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>