A húst felkockázzuk. A
hagymát felaprítjuk, majd olajon megpároljuk. Rászórjuk a zúzott
fokhagymát, a piros
paprikát és a többi fűszert. Kevés vizet öntünk hozzá, hozzáadjuk a húst,
sóval ízesítjük, és lefedve lassan főzzük. Közben néha megkeverjük. Ha elfővi a levét, kevés
vízzel pótoluk. Ha a hús már majdnem kész,
zsírjára pirítjuk, belekeverjük a feldarabolt
paprikát és
paradicsomot, majd kevés vizet adunk hozzá, és készre főzzük.
Főtt
burgonyával vagy tarhonyával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>