A libacombokat megmossuk,
sózzuk,
borsozzuk, tepsibe tesszük, majd köré tesszük a
fokhagymákat, aláöntjük a bort, és így sütőben készre pároljuk. Eközben a felcsíkozott
káposztát a pirított, cukrozott
hagymára tesszük, a fűszerekkel ízesítjük, és így puhára pároljuk. A szőlőket elfelezzük, kimagozzuk, majd
vajon megfuttatjuk,
sózzuk,
borsozzuk. A pecsenyelevet besűrűsítjük a fél deci
vízben elkevert keményítővel, a szőlőt pedig a
káposztához keverjük. Végül a combot a szőlős
káposztával tálakra tesszük, meglocsoljuk a
pecsenyelével, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>