180°C-ra melegítsük elő a sütőt. Egy 20x 20x 5 cm-es sütőformát kenjünk ki.
A barna cukrot, a kristálycukrot és a vajat keverjük habosra egy közepes méretű tálban. A sót, a szódabikarbónát, a zabpelyhet és a lisztet keverjük össze és adagoljuk fokozatosan a vajas keverékhez. Kevergessük addig, amíg nem válik durva morzsás állagúvá a tészta. A mogyoróvajat adjuk hozzá.
1 és 1/2 bögrényit tegyünk félre a keverékből. Az előkészített formában oszlassuk el egyenletesen a többit. Közben a vizet, a kukoricaszirupot és a vörös áfonyát tegyük egy közepes méretű lábasba. Főzzük közepes lángon, időnként megkeverve addig, amíg fel nem forr. A lángot vegyük lejjebb, rotyogtassuk tovább néha megkeverve újabb 15 percig. A tűzről húzzuk le, és a vaníliát adjuk hozzá. A megsült tésztán oszlassuk el egyenletesen. A félretett morzsás keveréket szórjuk a tetejére.
A sütőbe tegyük vissza, 15-20 percig süssük. A sütőben hagyjuk kihűlni. Hosszúkás szeletekre vágjuk.
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>