A sütőt 180°C- ra melegítsük elő. Latapadásgátló spray- vel fújjunk be egy 33x 23x 5 cm- es tűzálló tálat. Keverjük össze egy nagy tálban a tejet, tojásokat, kristálycukrot, vörös áfonyát, vaníliát, sütőport és a fahéjat. Adjuk hozzá a kenyérdarabkákat, alaposan keverjük a masszába. Az egészet öntsük egy előkészített tálba. 50- 70 percig süssük vagy addig amíg aranyszínt nem kap. Akkor van kész, ha a tisztán húzzuk ki a beleszúrt hústűt.
A konyakos mártáshoz vegyítsük össze egy kis lábasban a vajjal a kristálycukrot és a tejet. Közepes- nagy lángon sűrűn megkeverve addig melegítsük, amíg a cukor fel nem olvad. Vegyük le a tűzről és öntsük hozzá a konyakot.
A kenyĂŠrpudingot 12 kockĂĄra vĂĄgjuk fel ĂŠs rakjuk sĂźtemĂŠnyes tĂĄnyĂŠrokra. Kanalazzunk mindegyik tetejĂŠre 1/4 bĂśgrĂŠnyi mĂĄrtĂĄst.
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>