A
tojásfehérjéket, 7 dkg kristály
cukorral együtt habbá verjük, a maradék
cukorból, kevés
víz hozzáadásával szirupot készítünk, majd összekeverjük a
tojáshabbal. Ezután hozzáadjuk a porcukrot, majd az egészet két részre osztjuk, és az egyik felét beszínezzük az ételfestékkel. Két nyomózsákba tesszük a habot, és zsiradékkal bélelt tepsibe koszorúkat formálunk belőle.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>