1.Előkészítés:
A papír sütőformákat egy tepsibe állítjuk.A sütőt előmelegítjük.
2.ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A muffin tésztát a dobozon lévő használati utasítás szerint elkészítjük,majd a sütőformába töltjük,a sütőformát a sütő középső részébe toljuk,és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés:kb. 180°C (előmelegítve)
Légkeveréses:kb. 160°C (előmelegítve)
Gáz: kb.2-3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő:kb. 20-25 perc
A muffinokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejszínt a cukorral,a vanillincukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük.A mascarponét a lekvárral és a citromlével jól elkeverjük,majd hozzáforgatjuk a tejszínhabot.A kihűlt muffinok tetejét levágjuk,majd a muffin-sapkákat kettévágjuk.(Ezek lesznek az angyalok szárnyai.) Két evőkanál kivételével a krémet egy habzsákba töltjük.A krémet a muffinokon kúp alakban elosztjuk.A krém tetejére egy-egy trüffel pralinét nyomunk.A maradék krémet egy kisebb tortadíszítőbe töltjük,ennek segítségével a pranilékon megformáljuk az angyalok haját.Végül a kettévágott muffin-sapkákból kialakítjuk a szárnyakat úgy,hogy a tészta-feleket függőlegesen a krémbe szúrjuk.Tetszés szerint a krémet Decor Gyönggyel díszítjük.

Szerző: Snifi          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>