A felaprózott
hagymákat olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt nyulat, és fehéredésig sütjük. Ekkor
sózzuk,
borsozzuk, felöntjük a levessel, majd a
mustárral,
babérlevéllel ízesítjük, és készre pároljuk. A főzési idő vége felé beletesszük a gyöngy
hagymát, a felkockázott
paprikákat, a kakukkfüvet és a petrezselymet is. Végül a keményítővel besűrűsítjük, és a petrezselymes kuszkusszal kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>