A
tejben elkeverjük a cukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A
vajat kikeverjük a
cukorral,
tojással, a megkelt élesztővel és
sóval. Végül a
lisztet is hozzáadjuk. Kidolgozzuk, majd 4 részre osztjuk. Kb. 40 cm hosszú és 25 cm széles lapokká nyújtjuk a tésztát. A hosszabb oldalait 8 cm mélységben bevagdossuk. A közepét morzsával meghintjük, majd rátesszük a tölteléket. A bevagdalt széleit keresztbe, egymásba hajtogatjuk, majd megkenjük a
tojással, és megsütjük.
Almatöltelék: az
almát meghámozzuk, és lereszeljük. Összekeverjük a
cukorral, állni hagyjuk, majd a levét kinyomjuk, és megszórjuk
fahéjjal.
Túrótöltelék: a túrót áttörjük, és összekeverjük a
tojások sárgájával, a
vajjal és a
cukorral. A darát akkor adjuk hozzá, ha nem elég száraz a töltelék. Végül hozzáadjuk a
tojások habját.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>