Összekeverünk az 5 egész
tojást 5
tojás sárgájával és a
cukorral a tűzhelyen. Mikor jól besűrűsödött, levesszük a tűzről és addig keverjük, míg kihül. Ekkor adjuk hozzá a
lisztet és 5 dkg előre felmelegített
vajat. Előveszünk egy püspöskenyér-formát, kikenjük a maradék
vajjal, ki
lisztezzük és beletöltjük a tésztát. Mérsékelt hőmérsékleten sütjük ki, és kiborítjuk a formából. Hagyjuk egy napig így állni. Ezután daraboljuk fel és forró sütőben süssük addig, míg világosbarna nem lesz.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>