Kevés
tejet megmelegítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a
liszt egynegyedét, és megkelesztjük. Utána hozzáadjuk a
tojássárgáját, a
vajat és a maradék
lisztet.
sóval és
cukorral ízesítjük, majd kis adagokban hozzáadjuk a
tejet, és keményebb tésztát gyúrunk belőle. Lefedve, langyos helyen 30 percig kelni hagyjuk. Utána két részre osztjuk, hosszúkásra formázzuk, újból megkelesztjük, megsütjük, majd egy éjszakát állni hagyjuk. Felszeleteljük,
vajon megpirítjuk,
sóval ízesítjük, és forrón tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>