Kevés
tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 25 dkg
lisztet, és megkelesztjük. Utána hozzáadjuk a
vajat, a cukrot, a
citromhéjat, és
sóval ízesítjük. Összedolgozzuk a többi
liszttel, majd kis adagokban hozzáadjuk a
tejet. Kidagasztjuk, hosszáadjuk a mazsolát, szőlőt és
mandulát, majd 30 percig állni hagyjuk. Utána 3 részre osztjuk, összefonjuk, és közepes fokozaton megsütjük. Utána rögtön olvasztott
vajat kenünk rá, és meghintjük
cukorral.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>