Kevés
tejet megmelegítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, kis
lisztet adunk hozzá, és megkelesztjük. A
vajat kikeverjük a
cukorral és a
tojássárgájával,
sóval ízesítjük, majd hozzákeverünk 25 dkg
lisztet, a mazsolát és a
citromhéjat. Összedolgozzuk a kovásszal, és kidagasztjuk. Egy koszorú alakú sütőformát ki
vajazunk, és ki
lisztezünk, belesimítjuk a masszát, majd amikor megkelt, megsütjük. A cukrot felolvasztjuk, hozzáadjuk a rumot, és a szeletekre vágott kalácsra locsoljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>